Cantine Monfort

Informazioni

Perché sceglierlo: Bella ed affascinante iniziativa dell’azienda di creare uno spumante da vitigni autoctoni: esperimento riuscitissimo!

Il produttore: Cantina attenta al rispetto del del territorio e che valorizza i vitigni autoctoni, anche quelli meno conosciuti, come san Lorenzo, wanderbara, veltliner e vernaza. Le vigne si trovano in varie aree del territorio trentino, tutte in zone particolarmente vocate.

Caratteristiche

Regione: Trentino
Produttore: Cantine Monfort – Lavis (TN)
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Annata: –
Denominazione: –
Vitigni: Valderbara 40%, Vernaz 40%, Nosiola 20%
Alcol: 12,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: tradizionale “Metodo Classico”; 9 mesi di maturazione sui lieviti.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: il bouquet di fiori bianchi e di una leggera nota di mela verde è esaltato da un tocco di fieno.
Gusto: il fine perlage esalta la sapidità e la lunghezza di questo vino.
Abbinamenti: antipasti, da tutto pasto.