Palladino

Informazioni

Perché sceglierlo: 2015 è stata una grande annata per le langhe. Barolo di stile tradizionale serralunghiano di potenza, di grande struttura, tannini corposi e molto longevo.

Il produttore: Cantina storica acquistata nel ’74 da Piero Palladino è oggi condotta nel rispetto della tradizione del Barolo di Serralunga.

Caratteristiche

Regione: Piemonte
Produttore: Palladino – Serralunga d’Alba (CN)
Tipologia: Rosso
Annata: 2019
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%.
Alcol: 14,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in acciaio, affinamento in botti grandi per 24 mesi.
Colore: Rosso rubino tendente al granato.
Naso: Ciliegia, frutta rossa, agrumi, floreale, balsamico e speziato.
Gusto: Corposo e ben strutturato, caratterizzato da un tannino vigoroso.
Abbinamenti: Piatti a base di carne, formaggi stagionati.