Champagne Brut Special Cuvée Bollinger

Bollinger

Informazioni

Perché sceglierlo: La “Special Cuvée” è lo champagne simbolo della Maison Bollinger e si distingue per lo stile e la qualità costante in assemblaggi (circa 130 vini!) di grande equilibrio.

Il produttore:Tra le maison più importanti, quasi l’85% dei vigneti di Bollinger hanno la qualifica di “Grand Cru” e “Premier Cru”. Il suo stile inimitabile e la grande qualità dei suoi vini pongono questa maison nel cuore degli amanti dello Champagne.

Caratteristiche

Regione: Grand Est
Produttore: Bollinger – Ay (Champagne, Francia)
Tipologia: Champagne
Annata: –
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%
Alcol: 12%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: prodotto con Metodo Champenoise, affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti.
Colore: Giallo dorato con perlage molto fine.
Naso: Grande complessità olfattiva con note fruttate e speziate, mela, composta di pesca e crosta di pane.
Gusto: Fresco, persistente, bocca avvolgente e setosa.
Abbinamenti: Pesce, crostacei e carni bianche. Perfetto anche come aperitivo.