Castel Sallegg

Informazioni

Perché sceglierlo: L’eleganza del Pinot Nero in una grande interpretazione altoatesina.

Il produttore: Siamo nel territorio del lago di Caldaro intorno cui ci sono i vigneti a diverse altitudini e suoli. Questa diversità permette al produttore di collocare i vitigni nella zona più adatta. Castel Sallegg è sicuramente uno dei punti di riferimento dell’Alto Adige.

Caratteristiche

Regione: Alto Adige
Produttore: Castel Sallegg – Caldaro/Kaltern (BZ)
Tipologia: Rosso
Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in acciao e affinamento in barrique francesi.
Colore: Rosso rubino tenue.
Naso: Bacche rosse, ciliegie e spezie, aroma fresco tipico della varietà.
Gusto: Fresco, equilibrato e rotondo con tannini morbidi con buona persistenza.
Abbinamenti: Carni, pollame.