Mirabella

Informazioni

Perché sceglierlo: Spumante Blanc de Blancs estremante versatile negli abbinamenti e piacevole da bere.

Il produttore: Azienda franciacortina dall’elevata qualità con una grande attenzione alla sostenibilità ambientale e alla salubrità alimentare come l’assenza di allergeni e la riduzione al minimo di solfiti.

Caratteristiche

Regione: Lombardia
Produttore: Mirabella – Rodengo Saiano (BS)
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Annata: –
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Alcol: 12,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in cemento, affinamento minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e sboccatura almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati
Naso: Delicate note di lievito e di pane cotto unite ad un fruttato molto elegante (mela golden e banana).
Gusto: Equilibrato di media persistenza, con piacevole retrogusto amarognolo, giustamente acidulo.
Abbinamenti: Aperitivo, antipasti di pesce, fritture di pesce.