Castel Sallegg

Informazioni

Perché sceglierlo: Un vino da grandi profumi e dalla bevuta avvolgente.

Il produttore: Siamo nel territorio del lago di Caldaro intorno cui ci sono i vigneti a diverse altitudini e suoli. Questa diversità permette al produttore di collocare i vitigni nella zona più adatta. Castel Sallegg è sicuramente uno dei punti di riferimento dell’Alto Adige.

Caratteristiche

Regione: Alto Adige
Produttore: Castel Sallegg – Caldaro/Kaltern (BZ)
Tipologia: Bianco
Annata: 2018
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Gewürztraminer 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione e affinamento in acciaio sulla feccia fine.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Naso: Aromi tipici di menta, rosa e frutta esotica.
Gusto: Rotondo e avvolgente, acidità fine e persistente.
Abbinamenti: Cucina asiatica, piatti saporiti a base di pesce.